Qui sommes-nous ?
Des fromagers,
pas un supermarché.
Derrière le Raclette Shop, il y a l'énergie de Julie et l'enthousiasme de toute une équipe de fromagers, animés par la passion de leur métier.
- 1934La Petite Vache ouvre chaussée de Louvain
- 4fromageries à Bruxelles et dans le Brabant wallon
- 100 %de nos raclettes au lait cru
- 2023naissance du Raclette Shop
Notre histoire
La belle aventure.
Trois fromageries, une passion commune et un constat fait au comptoir, hiver après hiver.
- 1934
La Petite Vache, Saint-Josse
Chaussée de Louvain, l’une des plus anciennes fromageries de Bruxelles accueille ses premiers clients.
- 1980
Le Plateau du Berger, Ixelles
Une fromagerie ouvre dans le quartier du Châtelain. Elle deviendra une institution.
- Le déclic
Julie change de métier
Après une première vie professionnelle consacrée à la politique, Julie reprend le Plateau du Berger et en fait la vitrine de sa passion : le beau, le bon et le fermier.
- Ensuite
La famille s’agrandit
La Petite Vache rejoint l’aventure, puis La Crémerie de Lasne, dans le Brabant wallon.
- Au comptoir
Le constat de chaque hiver
Beaucoup de gens achètent encore leur raclette au supermarché, alors que pour un prix souvent comparable, on trouve chez son fromager de petites merveilles au lait cru, sourcées chez des producteurs suisses et français.
- Les préparatifs
L’Atelier des Fromagers et le sourcing
Création de L’Atelier des Fromagers, notre label pour les professionnels de la restauration, et voyages de sourcing en Suisse et en Haute-Savoie.
- Automne 2023
Le Raclette Shop
Julie et Fabrice lancent une plateforme qui réunit tous les ingrédients de la soirée raclette parfaite, à retirer en fromagerie ou à se faire livrer à la maison ou au bureau.
- Aujourd’hui
Une seconde Petite Vache à Uccle
Avenue Montjoie : un nouveau point de retrait, et le point de départ de nos livraisons dans les 19 communes.
Ce que nous vous promettons
La raclette, version fromager.
Nos fromageries
Poussez aussi la porte.
La Petite Vache
L'une des plus anciennes fromageries de Bruxelles : la boutique de la chaussée de Louvain accueille ses clients depuis 1934. Une seconde adresse a ouvert avenue Montjoie, à Uccle : c'est de là que partent nos livraisons.
Visiter le site Click & CollectIxellesLe Plateau du Berger
Une institution du quartier du Châtelain depuis plus de quarante ans, avec son bar à fromages et ses soirées « J’peux pas, j’ai raclette ».
Visiter le site Click & CollectLasneLa Crémerie de Lasne
Notre adresse du Brabant wallon : fromages au lait cru, crémerie des fermes voisines, charcuteries fines et une cave choisie par notre œnologue maison.
Visiter le siteProfessionnel de la restauration ou de l'événementiel ? Découvrez L'Atelier des Fromagers.
Elle est pas belle la vie ?
Une question ? hello@racletteshop.be