Raclette en tranches · Jura · Nouveau
Mont d'Or AOP mini
Fromage saisonnier fabriqué dans le Jura de septembre à avril.
- Lait et pâte
- Pâte lavée au lait cru de vache
- Goût et texture
- Goût boisé et typé. Texture onctueuse, crémeuse une fois chauffé.
- Allergènes
- Ne contient pas de gluten
- +/- 500 g
- Prêt en 4 h en Click & Collect
18,10 €
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Click & Collect dès 2 portions · Livraison dès 35 €
Le Mont d'Or, au four
Le Mont d'Or est un fromage du Jura au lait cru de vache, à pâte lavée, cerclé dans une sangle d'épicéa qui lui donne son goût boisé. Protégé par une AOP, il n'est fabriqué que de septembre à avril.
Son goût
Boisé et typé. Une fois chauffé, sa pâte devient crémeuse et coulante.
Comment le préparer ?
Creusez le centre, ajoutez un trait de vin blanc du Jura et une gousse d'ail, puis passez-le au four dans sa boîte, environ 20 minutes. Servez-le avec des pommes de terre et de la charcuterie, comme une raclette.
Combien en prévoir ?
Le format mini pèse environ 500 g, pour 2 à 3 personnes. Fromage de saison : quand il est indiqué « bientôt de retour », il revient avec la nouvelle saison.
Pour varier les plaisirs
Composez votre panier
Une raclette réussie, c’est deux ou trois fromages différents sur la table. Ajoutez-les à votre panier, portion par portion.
- Savoie
Raclette fermière de Savoie IGP
Goût équilibré et typé, aux arômes lactés. Texture onctueuse et peu huileuse.
7,50 € / portion
Découvrir la fiche › - Savoie
Raclette fermière fumée de Savoie
Goût typé, aux arômes lactés et fumés avec des notes de bois. Texture fondante et peu huileuse.
7,50 € / portion
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Morbier du Jura AOP
Goût franc et d'intensité moyenne (plus prononcé que la raclette nature) avec des notes animales. Texture très onctueuse.
7 € / portion
Découvrir la fiche › - Savoie
Raclette à la truffe
Goût équilibré et parfumé, la truffe est délicatement présente. Texture très onctueuse.
12 € / portion
Découvrir la fiche › - Savoie
Raclette aux piments d'Espelette
Goût franc, bien équilibré et relevé (sans être piquant). Texture fondante et peu huileuse.
8,50 € / portion
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Raclette au poivre
Goût franc, bien équilibré et poivré. Texture fondante et peu huileuse.
8,50 € / portion
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Raclette fermière au lait de chèvre
Goût fin et typique de chèvre, bien équilibré. Texture onctueuse et peu huileuse.
11,50 € / portion
Découvrir la fiche › - Savoie
Raclette de Savoie à l'ail des ours
Goût doux, bien équilibré et herbacé. Texture fondante et peu huileuse.
8,50 € / portion
Découvrir la fiche › - Savoie
Raclette fermière au lait de brebis
Goût fin, riche en lait de brebis et aux arômes floraux. Texture fondante et peu huileuse.
11,50 € / portion
Découvrir la fiche › - Savoie
Raclette fermière au bleu
Goût assez doux, atypique… et de bleu. Texture onctueuse et peu huileuse.
8,50 € / portion
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Raclette aux cèpes & morilles
Goût assez doux et de sous-bois. Texture onctueuse et peu huileuse.
12 € / portion
Découvrir la fiche › - Suisse
Raclette au porto et au poivre
Goût légèrement relevé par le poivre noir, adouci par le porto. Texture onctueuse et peu huileuse.
9 € / portion
Découvrir la fiche › - Suisse
Raclette au speck fumé
Goût légèrement fumé, agrémenté de fins morceaux de lard de bovins suisses. Texture onctueuse et peu huileuse.
11,50 € / portion
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